EXPLORE INDONESIA

MINUMAN KHAS INDONESIA BAJIGUR asianfoodnetwork.com Bajigur merupakan minuman penghangat badan khas Sunda yang cocok sekali jika diminum saat cuaca dingin. Lebih nikmat lagi jika diminum bersama camilan seperti kacang rebus, ubi rebus, klepon, gorengan, dan lain sebagainya. Sekarang ini banyak juga versi instannya yang bisa kita temukan di warung-warung kelontong. Namun alangkah baiknya jika kita bisa membuat sendiri minuman bajigur ini. Inilah cara membuat bajigur nikmat. Siapkan bahan-bahan yaitu 1 liter santan, 100 gram gula jawa yang disisir halus, 2 sendok makan gula pasir, 2 sendok makan kopi, 2 lembar daun pandan, dan sejumput garam. Rebus santan bersama gula jawa, gula pasir, dan kopi hitam di atas api kecil. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk agar merata. Masukkan daun pandan dan garam, aduk terus sampai tercium aroma yang harum. Matikan api, lalu saring. Wedang bajigur hangat siap disajikan. BIR PLETOK food.detik.com Namanya memang bir pletok dan merupakan minuman khas...

Diberdayakan oleh Blogger